Review of: Bifidus Joghurt

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On 17.05.2020
Last modified:17.05.2020

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Bifidus Joghurt

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Sind probiotische Trinkjoghurts gesund?

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Probiotisch bedeutet "pro bios" - für das Leben. Das bedeutet lediglich, dass die Kulturen im Joghurt noch leben. Diese Mikroorganismen sind in jedem Joghurt enthalten, solange er nicht nachträglich erhitzt worden ist.

Auch "Lactobacillus" haben alle Menschen im Darm. Research suggests that bifidus and other probiotics can inhibit the growth of the bacterium H.

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Non-dairy yogurts can also be made into bifidobacterium yogurt. Common non-dairy yogurt bases include soy and rice and coconut milks.

Im Darm angekommen, können die Bakterien das Mikrobiom die Gesamtheit der Mikroorganismen positiv beeinflussen.

Daher werden viele probiotische Lebensmittel als besonders gesund beworben. Bisher konnte in einigen wissenschaftlichen Studien nachgewiesen werden, dass probiotischer Joghurt dadurch tatsächlich einen positiven Einfluss auf die Gesundheit hat.

Lebensmittel, die speziell gesundheitsfördernd wirken sollen, werden als Functional Foods Lebensmittel mit Zusatznutzen bezeichnet.

Neben probiotischem Joghurt zählen auch mit Vitaminen, Calcium oder Ballaststoffen angereicherte Produkte zu dieser Gruppe. Ob die speziell angereicherten Produkte jedoch wirklich so gesund sind, ist in einigen Fällen umstritten.

Ein klarer Nachteil der meisten probiotischen Produkte ist ihr hoher Zuckergehalt. Auch Farb- und Aromastoffe sind häufig auf der Zusatzstoffliste zu finden.

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